中国质量新闻网讯 为强化食品安全属地管理责任，做好辖区食品安全工作，提升食品安全协管员、信息员的业务能力，充分发挥“两员”的监管作用，近日，安徽省庐江县石头市场监管所联合镇食安办开展食品安全“两员”业务培训会，为“两员”进行充电。

石头镇分管食品负责人传达了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）、《庐江县食品安全协管员信息员隐患排查协助执法工作办法（试行）》文件精神开展培训会，根据各村（社区）食品安全监管工作的具体情况，结合日常食品安全监管形势分析，围绕食品安全相关法律法规，餐饮服务操作规范、农村集体聚餐食品安全管理等方面进行展开，重点对食品安全“两员”职责及日常巡察、隐患排查制度和信息收集上报制度作出了详细讲解。

石头市场监管所负责人分析了当前疫情防控情况下的食品安全形势，全面系统的向食品安全“两员”讲解了《中华人民共和国食品安全法》，对“两员”如何正确履行工作职责、如何发现食品销售单位、餐饮服务单位等重点场所食品安全各环节问题线索等方面明确了工作要求。并通过现场检查实地教学，巩固培训会上讲授的食品相关知识与法律法规。

通过此次培训，进一步提升了食品安全“两员”对食品安全工作的认识，切实增强食品安全“两员”对做好食品安全工作的责任感和使命感开展培训会，为进一步强化石头镇食品安全监管工作提供了有力保障。（通讯员 夏迎春）