晚宴酒会，是便宴的一种形式，兴起于西方。现在，在国内也极其多见。它实际上是一种形式比较简单的，略备酒水、点心款待来宾的招待会。在社交活动中，了解酒会的交际和用餐礼仪，对每个人而言都有其必要性。

首先：

（一）交际礼仪

从某种意义上说，酒会的交际意义远远大于酒会的饮食意义。展示个人魅力，促进社交成功，是酒会的主要目的之一。因此，酒会上交际时也要讲究适当的礼仪原则。

1.主动攀谈

酒会是交流信息的重要场合，因此，参加酒会时不可矜持不谈，故作深沉，而要抓住时机，积极主动选择自己感兴趣的对象进行交谈。这样才能起到获得信息，联络感情，结交新朋友的目的。对于旧友，首先主动打一声招呼往往使自己显得亲切、友善，有利于双方关系的深化。对于想要结识的新朋友，则要具备自我介绍的信心，踊跃自荐，以使交际局面迅速打开。

2.善待他人

同他人攀谈酒会晚宴，若话不投机，千万不要显出不耐烦的神色，或急于脱身而造成他人的不愉快。谈话时，也不要心不在焉。那样的行为很容易让人理解为敷衍了事，是对对方不重视的一种明显表现，是十分失礼的。最好的办法是，交谈时给对方留出随意离开的机会，或提议两人一起去见同一位都熟识的人，或是参加到附近的人群中。

3.照顾女生

酒会上男生照顾女生是非常必要的，这也是男士体现绅士风度的重要方式。如果女生酒杯空了，男生应主动上前添满。如果女生形单影只，没有人与之攀谈酒会晚宴，男生则应主动上前，与其谈话，免其尴尬，或邀请其加入别的人群。

4.饮酒有度

酒会上虽然备有各种美味酒水，但切记参加酒会要饮酒有度，不要开怀畅饮，也不应猜拳行令，大呼小叫，或对别人劝酒。因为那样会给人以缺乏教养之感。同时，参加酒会一定要熟悉自己的酒量，适度取酒，切不可贪恋杯盏，引起醉酒，导致行为失态，语言失禁，以至于事后追悔莫及。有些酒会曾出现过男生横着出去的，只是非常失礼的表现。

然后：

（二）用餐礼仪

要认真对待参加酒会所必备的礼仪，了解酒会的餐序、取食规则和各种禁忌，这样才能体现出自身的良好素质，达到社交成功的目的。

1.排队取食

在用餐时，不论是去餐台取菜，还是从侍者手里的托盘选择酒水，均应遵守秩序，认真排队，依次而行。必须自觉摒弃加队、不排队、哄抢等坏习惯。

2.多次少取

选取菜肴时，不论是爱吃的，还是尚未尝过的，都应一次只取一点，若不够可以下一次再接着去取。这就是所谓多次少取”。若是取菜时让我一次取个够，狂取一通，好像生怕下次取不到了似的，是十分失礼的。

3.力戒浪费

在酒会上，自己先取酒水、点心、菜肴时，切记不要超标过量。取来的东西，必须全部吃完。扔掉或浪费掉了。是不允许的。

4.禁止外带

在酒会上，只要有本事，吃多少喝多少都行。但是绝对不能顺手牵羊”，把酒会上的东西外带回家。

5.避免乱扔

水果皮、瓜子壳和塑料袋等垃圾千万不能随地乱扔， 要放在指定的回收垃圾处，体现个人良好的素质。

我所了解的就这些了，希望能帮到你！