4月29日，春天的上海，夜晚尚有一丝凉意。苏州河畔，来自东京的日料餐厅黑木（KUROGI）坐落于的首家海外分店正在庆祝它的一周年生日暨日本料理协会中国分会的启动仪式。

图说：日本料理学会·中国启动仪式暨【Kurogi上海】周年庆在上海举行

有着上海滩最贵日本料理之称的“黑木（KUROGI）”，由知名建筑师隈研吾设计，是日本知名影星木村拓哉微博第一张美食照片打卡地，本身极具话题性。

图说：黑木餐厅中国首店由知名建筑师隈研吾设计

一年前，借由苏宁旗下日本最大规模免税零售企业乐购仕（Laox）的创新运作，顶着“东京最难预订日料餐厅”的光环，”KUROGI黑木”在万众期待中亮相苏州河畔，在上海开设海外第一家分店“KUROGI上海”。黑木餐厅传奇掌门人黑木纯（Kurogi Jun）将其推崇的料理情怀融入细节中上海周年庆典，在甄选食材、烹饪手法、调味方式、器皿颜值和店内摆设等细节做到极致，将主厨和女将在内的服务团队都带到上海上海周年庆典，力求为中国消费者带来原汁原味纯正的日式体验。

黑木餐厅一周年之际，面对国内日料市场急速增长，秉承来自日本料理学会传授正确的日本料理和日料文化的使命与责任。2019年4月29日，日本料理学会中国启动仪式暨【Kurogi上海】周年庆典在上海隆重举行。日本国总领事馆总领事磯俣秋男先生、日本贸易振兴机构上海代表处首席代表小栗道明先生、日本政府观光局（JNTO）上海事务所所长原口健司先生到场祝贺并致辞。

日本料理学会创始人理事长村田吉弘先生一直致力于向本国及海外传播日本料理文化，他在现场表示：”今天来见证日本料理学会中国的启动，也希望日本料理学会中国在中国能够助推日料这种健康的饮食方式以专业的料理技术和用心的出品，被更多中国消费者喜欢。”

黑木纯在活动现场表示：“我由衷希望为中国日本料理文化作出贡献。日本料理学会的成长离不开村田吉弘先生和栗栖正博先生，希望自己能像两位前辈学习。今年日本料理成为世界文化遗产，这是高度认可日本料理的表现，我希望把纯正日料食材和技术带给中国消费者，这需要所有在座来宾的协助，谢谢大家！”

作为苏宁全球化战略的关键性布局，乐购仕多年一直致力于连接中日的优质商品和产业资源，“KUROGI上海”正是乐购仕引进日本高端消费体验的“全服务”策略之一。

随着苏宁国际化业务布局的发展，依托苏宁八大产业的资源优势，苏宁国际正在全球范围内甄选优质的消费体验，持续推广日本优质商品和文化，致力于将这种体验引入中国，更好的服务新一代消费者。

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