45岁的安妮·贝莱克在杜克大学富库商学院获得工商管理硕士学位后,迅速成为的新星。除了领导该公司的北美销售、规划和分销部门,她还担任过其他几个高级汽车行业职位,如的销售运营副总裁。如今,作为(Volvo Cars)的负责人,贝莱克(Belec)是少数几位担任大型汽车公司首席执行官的女性之一。然而酒会晚宴,在她所有的职业成就中,贝莱克总是抽时间喝酒。贝莱克年轻时在魁北克就开始品尝这种酒,但当时加拿大葡萄酒的名声不太好。然而,贝莱克印象最深的是围绕着葡萄酒而存在的社区意识,以及它在饮食和音乐文化中的根基。今天,贝莱克继续在她工作的任何地方尝试新的和不同的葡萄酒,但令她惊讶的是,她现在最喜欢的一些葡萄酒正是在她在加拿大第一次啜饮的地方酿造的。
葡萄酒观众:自从你在魁北克长大,作为一名法裔加拿大人,法国葡萄酒还是加拿大葡萄酒更常见?贝莱克:我想说两者都有一点。在法裔加拿大家庭长大,葡萄酒绝对是我们文化的一部分。即使在我还是个小孩的时候,我们吃饭也喝葡萄酒。我习惯于尝试不同的葡萄酒,并将其作为用餐的一部分饮用。但我爸爸和邻居一起酿酒。我们的小社区里有很多移民。街对面有一个法国人,另一边有一个葡萄牙人,还有一些意大利人等等,所以总是有很多人谈论这件事。我爸爸会和这些邻居聚在一起,自己酿酒。
WS:那酒好吗?
AB:他们说它很棒![笑]就说从那以后我好多了。
WS:这些年来,你对这两种葡萄酒中的哪一种更感兴趣,法国葡萄酒还是加拿大葡萄酒?
AB:我想说更多的国际葡萄酒(总体而言)。我从1985年开始在汽车行业工作酒会晚宴,很快我就承担了全球责任,走遍了世界各地。全球体验的一部分是了解不同的文化和不同的人,其中很大一部分是当地的食物、音乐和葡萄酒。所以我喜欢在不同的旅行中尝试和参观尽可能多的葡萄酒厂。加拿大葡萄酒,很有趣,因为我重新发现了它们。我就住在尼亚加拉郊外的湖边,在多伦多的一个郊区,我们会去附近的小酒厂参观。除了加拿大非常有名的冰酒,当时我并不特别喜欢加拿大的葡萄酒。当我环游世界的时候——我在南非、新西兰和澳大利亚,我发现了所有这些当地的葡萄酒——我最不希望在我自己的后院找到一种惊喜和体验的葡萄酒。去年,在一次与瑞典商人代表团的特别旅行中,瑞典国王和王后也与我们在一起,我们去了渥太华、蒙特利尔和多伦多,在所有这些官方晚宴上,他们供应加拿大葡萄酒。我感到震惊和兴奋,因为葡萄酒太好了。这些年来,它们变得非常好,我认为它们肯定能与我在这里和世界各地品尝到的许多优质葡萄酒竞争。
WS:你最喜欢的葡萄酒产区有哪些?你最喜欢的葡萄酒是什么?
AB:新西兰我非常喜欢他们的长相思,我觉得它非常清脆新鲜。我总是把我的葡萄酒经历作为旅行中值得纪念的外卖的一部分,这与我们吃的食物和与我在一起的人有很大关系。新西兰很棒。阿根廷有很棒的赤霞珠。当然还有法国,因为我去过那里很多次。我在勃艮第坐了一艘驳船,船上可容纳12名乘客。每天都是烹饪和葡萄酒搭配的体验。一路上我们会停下来,船上的厨师会去当地市场购买当地所有的奶酪和当地食材,我们总是会在用餐时品尝两到三种不同的葡萄酒。一切都新鲜可口。这是我最喜欢的葡萄酒之旅之一。
WS:人们可能会把CEO和午餐喝昂贵的勃艮第酒,晚餐喝又大又壮又贵的赤霞珠联系在一起。你会如何将自己与刻板印象进行比较?
AB:一点也不![笑]事实上,没有什么比找到一瓶便宜货更让我兴奋和激情的了,哪怕是一瓶15美元的葡萄酒也很棒。我不会四处寻找大牌或高价。当我购买葡萄酒时,我会尝试寻找一种我自己尝试过的葡萄酒,在旅行中,或者凭直觉尝试不同类型的葡萄酒。
WS:Lee Iacocca在意大利有一个葡萄园。你有没有梦想或抱负有一天能拥有一个酿酒厂或葡萄园?
AB:我梦想着它!上周末我刚到纳帕参加一场婚礼,我又花了几天的时间开车去参观了非常小的酒厂。弗勒里和希夫勒特是两个小酒厂,由在酿酒之前有过其他职业的人经营。这给了我希望,这是可能的。显然,酿酒是一项充满爱的工作,在它结出果实之前,你必须努力工作很多年,所以是的,我认为这将是一个退休的好方法……不过,必须先卖掉很多Volvo!