时隔14年，继北京夏季奥运会之后，全球目光再次聚焦北京，备受瞩目的冬奥会正式开赛。2月5日中午，北京人民大会堂金色大厅举行欢迎宴会，欢迎出席北京2022年冬奥会开幕式的国际贵宾。
中国牌楼、冰雕、冰墩墩、雪容融……金色大厅张灯结彩、喜气洋洋，欢迎着八方来宾。2月5日正逢农历正月初五，在中国传统年俗里又被称为“破五”。当冬奥会遇上中国年，宴会现场有哪些特殊的安排？
亮点一
“庙会”
正月初五的人民大会堂“年味”浓郁宴会酒，处处可见笑容可掬的“冰墩墩”、“雪容融”，春联福字、剪纸年画、中国结、大红灯笼等。
在人民大会堂东过厅，一段精华版的中国“庙会”欢迎八方来宾。这里云集了不少风筝、面塑等中国非物质文化遗产项目的民间工艺品，是一条非物质文化遗产廊道。这些工艺品都会作为礼物送给出席宴会的国际政要。
亮点二
合影
在金色大厅旁边的南过厅，每一位贵宾站立的地方都做了标记，互相之间保持着安全的距离。央视报道指出，几乎每一次重大的外交活动都会有这样的合影，但这张2022年中国农历新年大年初五在人民大会堂的合影意义非凡。
因为它代表着在面临共同挑战的艰难时刻，国际社会和全人类携手前行的勇气和力量，代表着中国努力推动构建人类命运共同体的决心和力量。
亮点三
金色大厅
金色大厅是人民大会堂三楼中央大厅，有“大会堂第一厅”之誉，历来是党和国家领导人举行重大活动、会见外国政要和各国大使递交国书等的重要场所。
2月5日的金色大厅花团锦簇，流光溢彩。宴会桌的正前方是中国传统牌楼，既有着喜迎八方宾客的美好意义，也表达着最浓郁最中国的年味。
亮点四
冬奥
宴会现场宴会酒，冬奥元素必不可少。宴会桌中心就是冬奥主题的花坛，北京冬奥会的主要场馆“雪飞天”、“雪游龙”、“雪如意”散落在银装素裹的绵延丛林和绿意盎然的辽阔平原，展现出一幅美丽的中国画卷。
花坛中央是北京冬奥会会徽，昭示各国一起向未来。金色大厅还有5件冰雕，“冰墩墩”、“雪容融”，北京冬奥会的会徽，还有中国壬寅虎年的生肖——虎。
尊重规则、尊重彼此，通过和平良性竞争来团结世界，这是奥林匹克运动的使命，也应成为世界各国的目标。当今世界面临诸多挑战，更加需要团结与合作。希望国际社会以北京冬奥会为契机，超越分歧，一起向未来，共同构建更加美好的明天。
亮点五
音乐
在进入东过厅逛“庙会”的时候，国际政要们耳畔就会一直回荡着非常具有中国特色的民族音乐声。
在金色大厅，还有来自中国交响乐团的艺术家们，在宴会开始前、宴会举行期间和宴会结束时奏响乐曲。
当贵宾们步入金色大厅的时候，听到的是《和平——命运共同体》迎宾曲；席间，来自五大洲有代表性的乐曲和最有中国特色的民间乐曲交替奏响；宴会结束的时候，贵宾们听到的是交响乐版《一起向未来》，这也是北京冬奥会的这首主题曲被改编成交响乐版后的第一次演出。
亮点六
中国菜配中国酒
在有着上千年饮食文化的中国，国宴是集中国家饮食文化特色和礼仪文化特色于一体的国典形式之一，以浓墨重彩来形容也不为过。国宴菜博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精华。上至官廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外及各国元首口味、习俗，清鲜淡雅、淳和隽永。同时，“美味还须美器盛”，餐具器皿的精美也使得国宴菜品更加赏心悦目。
无酒不成席，这场高规格的宴会，宴席上各国领导人举杯的葡萄酒可真是大有来头。产自中国河北沙城怀涿盆地的长城桑干葡萄酒，出现在了这次意义非凡的宴会中，款待国际宾客。桑干是国宴餐桌上的“常客”，为国宴菜肴增添了别样的风味。
1972年，美国总统尼克松访华，宴席上极具“威力”的白酒让尼克松“甘拜下风”，更有甚至称白酒为“液体剃刀”。当时，尼克松留下了一句“中国很大，唯独缺少葡萄酒与时尚女性”的玩笑话。当时，中国市面上所谓的“葡萄酒”，都是葡萄汁加上酒精、糖、香精、水等配料调制而成的甜型或半甜型的葡萄饮品，在西方人眼里根本不算是葡萄酒。
美国总统的这句玩笑，激发了国人在葡萄酒行业的强国热血。后来外交部、轻工部、农业部、外贸部四部委极其罕见地同时发文：研制中国的干型葡萄酒。
图：中国第一瓶干白葡萄酒出自长城桑干酒庄
1978年，长城桑干酒庄建立。作为新中国第一个酒庄，它有着代表“中国最好的葡萄酒”的天然使命。之后的几十年里，中国的葡萄酒产业快速发展，桑干酒庄更是依托东方风土和匠心酿造，成为了可与世界名庄比肩的中国顶级名庄。
从1984年开始，国宴不再使用烈性酒，从此长城葡萄酒成为中国国宴上的主要“国宴酒”。这次在冬奥会欢迎宴会上招待外国总统的长城桑干酒庄葡萄酒，醇厚优雅、香气动人，不愧是屡登国宴的“大酒”，把中国礼仪之邦的气度展现得淋漓尽致。
图：长城桑干酒庄
长城葡萄酒一向有着关注奥运的优良传统。本次冬奥会由北京市和张家口市联合举办，对桑干酒庄来说，这是一场在家门口迎来的冬奥会，意义更加不一般。用根植于中国本土、呈现中国风味和文化的葡萄酒，招待为冬奥而来的国际贵宾们，是桑干酒庄的使命，也是中华民族自信和风采的绝佳体现。期待奥运健儿们精彩的表现，也期待桑干酒庄继续展现东方名庄的风采。
