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餐饮行业做了快十五年，时间跨度从天朝经济飞速起步到八项规定执行入村的今天，餐饮行业接触到了形形色色的人，见识到了很多客人、同事、同行人性的阴暗面。请勿对号入座，请勿模仿

说这些事儿，主要是为了纪念这些年的委屈，还有希望酒店行业的同仁能够从这些事儿里面吸取教训，不要掉到我曾经跌倒的坑里

楼主曾经在青岛✘景这个酒店行业的黄埔军校被彻底洗脑同化，除了客人永远是对的✘景教授我的还有一些自保的能力，所以坚守了原则和做事方法，这也在解决这些事儿当中保留了最重要的证据，下面这个事儿是我经历过的阵势最大的，一个一百人的会议居然惊动了省旅游局、市长热线和酒店的总经办、销售部、前厅部、餐饮部、大堂经理、工程部、人资部、后勤部被搅得鸡犬不宁

背景:那段时间我负责销售，内容包括酒店储值卡、客房、餐饮、会议、团餐、月饼、粽子、肉食等等

2011年9月19日，我接到上✘✘江潘先生电话询问会议室，28日有个一百位会议，潘先生比较着急，于是我跟他沟通完会议细节，订好了场地，先给他发了会议协议电子邮件，约定他必须在三天内确定，然后扣章传真给我，潘先生收到电子邮件还用QQ裁切了他需要填的内容，询问我怎么填写，这个阶段，回想起来我真的庆幸自己用QQ聊天跟他们沟通，感谢化腾！

到现在为止，一切静好

20号酒店有其他销售经理有个VIP客户想预订28号这个会议室，大家应该理解，在每一个行业，VIP客户都是超越一般规则的存在，但是我们酒店还是尊重先预订的客人酒店会议场地租赁协议，于是委托我跟上✘✘江确认是否预订这个会议室，如果预订，就按照程序扣章、打定金。

让我没有想到的是，潘先生在QQ上说协议没收到，我心想你昨天还裁切了你需要填的那部分，怎么会没收到，我直接又通过QQ发了一份给他，并且强调必须提前一周预付定金，也就是21号必须付定金，在有VIP需要的情况下争取了两天时间给潘先生，否则场地会另外安排，潘先生反映这几天会搞定，会一次性打会议款

21号中午催潘先生，潘先生说不在，让联系何先生，何先生一直各种理由推脱，要么不接电话，无奈之下在QQ上给潘先生留言，今天定金不能到只能另行安排了，但是我可以给推荐其他酒店会议室，潘先生迅速回复，说你在开玩笑吧，我今天已经财务汇款了，我询问潘先生什么时候汇款，他又说这两天肯定汇款，到这会儿我发现他一直在拖时间，通过让我联系其他人、以各种理由拖时间，我判断他这个会议没有确定下来，所以我只能给他一个最终时间

他说下午一定汇款，凭证汇款后直接发给我，并且说这个会议是✘瑞的，是全球500强，这个会议出了问题他们可能会失去一个大客户

都是销售，我顶着VIP的压力，给他把时间延长到了24号，其实已经违反酒店规定了

24号早晨，我询问潘先生，他第一句话就是，我没收到你的协议，拜托！QQ上我给你发了两次，两次都显示接收，而且你还裁切了你需要填写的那部分发给我问怎么填，他第二句话是，没收到你的协议，我不会给你汇款

我不知道人怎么能无信到这个程度，或者说，为了目的睁眼说瞎话，我直接给他发了一句酒店会议场地租赁协议，抱歉！由于双方无法相信对方，所以此次会议无法进行，您没有把定金打过来，所以现在这个场地不能再给您预留

然后他回复，我也不知道是故意的还是巧合，昨天很晚才拿到……

到这时候，我已经没必要再给他预留场地了