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刘玲燕,硕士研究生,研究方向为饭店地产及新业态投资与管理。

张超,健康产业管理系主任,教授,主要研究领域为制度约束下的旅游消费行为、健康旅游产品开发与生活质量,以及生活方式管理。

内容提要
从安缦的帐篷度假村到威尔士的Epic Retreats酒店,近年来,快闪酒店悄然兴起。相对于传统酒店,快闪酒店旨在拓展传统酒店在时间、空间以及应用场景上的适应性,被称为住宿时空的重新定义。本文将对快闪酒店的类型、范畴进行概括性总结,重点探索快闪酒店相对传统酒店独特的价值诉求点,最后,会结合我国的具体环境,分析快闪酒店在发展过程中需要重点关注的问题。
相信很多酒店人都会面临这样的困境,客源不足,空房闲置率过高,或客源旺盛,受有限客房资源的刚性约束,难以满足需求。在市场需求瞬息万变的现代社会,伴随着各类短时性节事活动、体育赛事的增加,酒店市场对满足即时性激增需求的住宿设施的呼声越来越高。不久前,威尔士政府斥巨资打造了一座只开放50天的快闪酒店---Epic Retreats。今年年初,一直走在行业创新前沿的也专门开设了“快闪酒店”的实验室,旨在拓展传统酒店在时间、空间以及应用场景上的适应性,完善万豪关于未来酒店的系统化产品与服务体系。那么,“快闪酒店”究竟是什么呢?相比起传统酒店,快闪酒店独特的价值诉求点究竟在哪里呢?
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快闪酒店是什么?
快闪酒店(Pop-up Hotel),又名即建即拆酒店。它由模块化房间组成,随用随建,哪儿有客人,房间就建到哪,十分灵活便捷。快闪酒店可以是搭建在户外的帐篷、小木屋,也可以是一个集装箱,一台房车,甚至是一个气泡(透明薄膜)。主要类型可以概括为两种,第一种是“可移动度假屋”,致力于改变传统酒店在空间上的固定性,往往搭建在风景优美的景区或者度假区;另一种是“即时性节庆赛事住宿产品”,主要增加传统酒店在时间上的弹性,满足区域激增的即时性住宿需求。快闪酒店最早发源于英国,在英国伦敦G8峰会期间,以及最大的音乐节——格拉斯顿伯里音乐节举行之际,都有快闪酒店为人们提供即时便捷的住宿。
02
快闪酒店优势在哪里?
“快闪酒店”设备齐全,外部由帐篷、集装箱、小木屋等构成独立的空间,内部则配备了气垫床、照明灯、简单家具。它甚至能根据客户需求配备游戏室和娱乐区,相比起普通露营住宿设施,快闪酒店能够更全面地满足住客需求。相对于传统酒店,快闪酒店突破了固定化时间、空间和服务场景的限制,在以下方面表现出显著的优势:

优势一:,满足区域即时性的住宿需求。传统酒店在选址上往往固定,需要“等客上门”。然而,快闪酒店十分灵活,可以根据顾客的需求进行灵活的时空位移。在一些大型赛事活动举办时,即使酒店房价大幅上涨房间仍然供不应求,快闪酒店则满足了这种区域激增的即时性住宿需求。在快闪酒店出现前,人们参加英国格拉斯顿伯里音乐节时,只能委身于沾满泥巴的涤纶材料帐篷、睡袋和免洗洗发水。自从“快闪”酒店在音乐节出现后,客人则可以享受到全新亚麻材质的床单、蓬松的枕头、整洁的卫生间以及24小时不间断的电力供应。
优势二:快闪酒店不需要固定的物业,运营成本低,性价比较高。传统酒店的物业一般都采用自有或租赁的模式。相比起传统酒店的物业成本高,快闪酒店只需要向场地交纳少量的租金。传统酒店的物业建设时间长,而快闪酒店则可以随用随建,一般只需要几天或几周的时间就可搭建完成。伦敦奥运会期间,当地的酒店挤满了来自世界各地的旅游者,酒店出现了“一房难求”的情况。在这种情形下,新建一家普通的酒店无疑是不可能的,然而,英国的Snoozebox公司却另辟蹊径,用48个小时在伦敦建造了一个临时性的拥有320间客房的集装箱酒店。满足了顾客的基本住宿需求,同时只需要支付相当于传统酒店同等面积客房不到1/3的租金,价格相比起传统的星级酒店优惠很多。
优势三:快闪酒店与周围环境融合程度高,“令人住进自然里”。相比起传统酒店,快闪酒店可以根据当地实际情况做一些个性化的设计,如在草原地区设计成帐篷酒店,在森林里设计成小木屋,湖边则设计成气泡酒店等等。快闪酒店主打与周围环境的融合,将酒店搭建在自然环境中,做到了自然景观与舒适入住体验的有机结合。安缦的帐篷酒店度假村位于印度拉萨布罗国家公园,德国的“童军旅树屋”把房间搭建在树林里,法国普罗旺斯的“气泡酒店”则建在薰衣草田快闪场地租赁平台,我国的移动美景度假屋Imbox坐落在嘉兴九龙山景区里,处处将湖光山色揽入眼底。此外,参加音乐节之类的狂欢活动,就近住在快闪酒店,也可以使人们近距离感受到活动的氛围快闪场地租赁平台,大大丰富人们的视听体验。
最后,快闪酒店提供了更为开放的平台,更好地满足人们的社交需求。传统酒店注重独立的空间,多用房间把客人隔离开来,员工也有自己的专门通道,以确保不对客人造成干扰。快闪酒店则更强调“开放”的理念。客人除了有自己的独立空间外,还能与同伴们一起共同享用快闪酒店的餐厅、厨房、酒吧、休息区等设施设备。从而,客人与客人,客人与员工之间的接触会更多。去年8月,北京延庆举办了一场山谷民谣音乐节,许多歌迷们选择了入住WOWCAMP公司推出的快闪酒店——营地野奢帐篷。一群喜欢民谣音乐朋友们聚集在一起,聊天,听音乐,更像是一个大Party。
03
快闪酒店在中国
相比起传统酒店,快闪酒店具有其独特的价值诉求点。近年来,国内也涌现了不少敢于“吃螃蟹的人”,“IMBOX”美景度假屋、“WOWCAMP”营地酒店都是快闪酒店中优秀的代表。然而,总体来看,我国的在早期的探索阶段,在运营过程中仍需要重点考虑以下问题:
1.土地使用权,快闪酒店类型之一的移动度假屋一般搭建在风景优美的度假区、公园,然而,这些区域土地的使用有其独特的条例,快闪酒店在搭建前应明确当地土地使用权的相关规定。
2.环境保护,快闪酒店注重与周围环境的融合,然而,人流的涌入也带来了生活垃圾、废水、噪音的产生,如何妥善处理好酒店与自然环境以及当地社区的关系,是快闪酒店需要关注的一大要点。
3.交通运输,快闪酒店是移动、即拆即建的酒店,酒店内的设施设备转移过程高度依赖于交通网络的支持。然而,在我国,部分风景优美的景区,可进入性不强,交通并不是很便利,这也成制约快闪酒店发展的一大瓶颈。

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结语
“快闪”酒店很好地解决了传统酒店的一些痛点:如时空限制、物业成本高、住宿体验单一、社交需求与客人隐私保护存在矛盾等诸多问题,大有走红之势。然而,我国的快闪酒店仍处在起步阶段,仍需要妥善解决土地使用权、环境保护、交通运输等问题。在快闪酒店的具体运营过程中,也需要考虑到季节、气候、安全以及能源的因素。如何建设运营优质的快闪酒店,如何将快闪酒店和传统酒店业务进行揉合、优势互补等诸多问题,还需要酒店人的智慧和努力。
(特别感谢院长谷慧敏教授、青年教师李朋波博士对本文写作的指导。文责自负。)
(主编:李朋波、李彬;