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HI!好久不见! 12月的到来便有了非常多的节日气氛,又是圣诞,又是元旦,元旦过后马上迎来春节,所以每年到了这个时候就很想要有很多的party。
经常会有朋友在朋友圈里面看到我们聚会分享的照片,底下留言问我能不能参加?或者是自己怎麽样才可以布置一个这样子的party?那我们今天就分几个部分讲一下要去怎麽样实现节日场景布置吧!

今天大概会讲到以下几个要点:
前期准备和分工
基本的场地布置
如何安排菜式
以上是我们这几年经常聚会的一些经验的总结。当然这个也会和我们室内设计的部分有一些的关系。

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前期准备
Party区别于日常的地方在于主题性非常清晰。比如过生日、重要的家庭聚餐、或者是圣诞节或春节等等的一些聚会,不同的聚会和参加活动的人群特点要去注意一下,抓住一些节日或者是活动主题的氛围。
简单来说,如果小朋友的生日可能会有他喜欢的颜色、卡通人物。圣诞节我们就会有圣诞树、圣诞花环、星星的灯等,春节就是很多的红色元素或者一些非常传统的装饰物。一个明确的主题会指引你的场地布置、着装风格和色彩还有菜品的设置。所以想明白要一个什么样的party才能真的办好一个party!
有了明确的方向以后,照着这个风格和色系去找参考的图片。再参考图片里面去筛选比较容易获得的材料去准备。


整个事情的流程要怎么样去安排?
一般我们会留出一个星期的时间,网购的话需要考虑一下物流时间,然后预留一些调整的时间,我会建议提前一周。然后和朋友们约好时间,定主题和配色,统一着装风格,最后作为一个非常加分的点,就是建议大家准备好一个音乐的歌单。
负责策划的“发起人”提前会把整个流程写好以后进行分工,装饰品由A君做,餐桌由B君做,花艺的部分由C君做,烹饪部分由D君做,大家各自领了任务,互相在群里面交流活动场地布置装饰品,发起人在合适的时间点和大家复核任务完成情况。活动当天再根据需要准备的时间先后到场,这样整个party做下来会相对比较轻松。人多的聚餐还建议请个重点工阿姨断后!

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布置一个合影角
我们可以单独的提取一些颜色去对整个空间进行布置,如果我们要把整个地方整体都布置起来,其实空间会显得很满,布置起来也比较辛苦。这个时候我就会建议做一个角落,这样的话就是相对来说比较轻松,也比较出效果。

充满节日感的角落是绝佳的合影点
归纳起来,我会建议大家做一个合影的角落和一个餐桌布置。
合影的角落就是假如你在外面参加婚礼,或者是参加一些生日宴会,他们可能会请一些策划公司去布置一个背景板、合影板这样子的空间,那如果是在家里的话,它可以是你沙发的一个区域,可以是茶几+沙发这么一个空间。或者是我们可以和餐桌结合起来,做一些相对应的墙面布置,这个部分,我会建议去看一下我们之前

今年的圣诞活动,我把沙发挪到了阳台门前面,后面会有白色的纱帘,正好作为一个比较丰富的背景。再挂一些圣诞的装饰在窗帘杆上面,就有一个相对丰富的一个环境。
第二个重点就是我们装饰了一棵圣诞树。圣诞树的这个布置时尚好看的和不好看的差别还是挺大的。这里的窍门就是要抓住一个主题色,因为它是一个非常零碎的一个装饰,如果小球球或者是各种娃娃很均匀的挂上去其实不见得会很好看,找准一个主题色,这样子去布置,上面挂的东西大小的尺寸拉开,这样就比较具备层次感。
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餐桌布置
一个很普通的用餐桌怎么样让它更具有仪式感,适合我们这种相对具有节日气氛的一个用餐环境。有几个很基本的元素,第一就是改变整个桌面的材质。铺上桌布,非常容易的可以改变整个餐桌的风格。桌布要增加一些层次感可以加入桌旗。或者这两个不要,根据不同的主题选择不同颜色的餐巾。餐巾我们可以选择不同材质和风格,比如说亚麻相对来说显得很北欧,有亲切感。你也可以选择一些钩花款式就更精致一些,甚至是有一些刺绣的款式。这个就跟整个主题的走向有关系了。不要忽略椅子也是一个蛮好的布置,我们可以给它绑上小气球,或者是我们给他绑上蝴蝶结之类的,如果是圣诞节可能是松枝,这样就很好的可以改变了整个用餐的一个氛围

进阶版就是有花艺、烛台的装饰,花艺部分也不是仅仅只有花,可以是不同的蔬果。例如我们万圣节的时候会放的南瓜就是一个很有趣的装饰。圣诞节你不想弄花,像松果、松枝也是一些比较容易实现的装饰品。我觉得这个部分就是发挥创意的一个地方!

我们如何去统一这些东西呢?
还是我们始终强调的,色彩是一个场地统领元素!

今年的圣诞聚会,主题就会有白色活动场地布置装饰品,红色,金色,我们所有的东西都是围绕着这几个主要的颜色去选择。
请我们去聚会的朋友她选的餐具是有雕花的,非常的精细,我选择了一个有抽线+白色的一个相对比较雅致的餐巾。根据她给出的菜单,我设计了一款暗红色带上金色烫金的菜单。
这里就满足了三个我们主题色:红色底色的菜单设计,上面有烫金,餐巾是白色的,很好的去回应到整个主题。花艺部分也是在我们主题色里边去选择,有金色的叶子和白色康乃馨+暗红色的洋牡丹。
如果是一个中餐的圆桌,那可以做一个单独的在中心花艺的布置,或者是一些有趣的小物件陈列。根据整一个主题来,围绕着他去做一些调查,研究一下全套西餐的餐具到底要怎么样去摆放,如果你照着去摆就会觉得“哦,仪式感!”来了。另外这个布置,你还要考虑到他会不会遮挡视线,可不可以移动,如果影响用餐了,最好可以在用餐的时候把它挪开。
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菜单如何设计?
如果需要自己负责整个聚餐的菜品,这里头还涉及到不少的“偷懒又出彩”的小技巧!我可以跟大家分享一下怎么样很轻松的可以把做饭这个步骤在一个相对合理的时间里做出来,做菜的过程当中,还可以跟你的朋友好好交流。

以前大家在家里弄家宴好像很容易陷入一个不是那么愉快心情,做饭的人就像一个厨子一直都在厨房里头,另外一个主人在陪大家聊天和宾客一直在外面吃。要避免这种情形我会建议大多准备一些可以提前烹饪好的菜品。比如说在朋友们来之前可以先准备好前菜和饮料招待陆续到场的宾客,比如西班牙火腿、水果和一些水果茶一类的软饮。

冷菜也是可以比较早的可以准备好,先放在冰箱里边。比如完全可以在早上的时候就准备好冷泡海鲜,下午或者傍晚再拿出来。炖菜这一类也是可以提前准备好以后放在烤箱里头保温,烤的菜和蒸的菜我也会比较推荐的,所有的东西都备好了以后,烹饪的过程中,你是可以离开厨房的,做饭的人也可以穿插着跟大家聊天,不会一头扎进厨房里就出不来了。
最后就是会非常建议大家安排一些比较容易的并且可以和朋友们一起参与的餐点,例如越南春卷,或者是叫米纸卷。前期把材料全部都切好放在冰箱里,那等大家都来齐了就可以一起把材料拿出来,大家一起动手包起来!这道菜不仅很容易,也很有趣,完成品也非常美观,味道也可口。这种类型的菜也是在聚会当中会成为一个比较有意思的一个环节,像圣诞节的话,就可以准备好草莓,打发好奶油,大家一起用这两个原材料做圣诞老人。
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一个完美的收尾

吃完饭大家可能不会马上散场回家,那么这个时候呢,可以准备一些饭后的甜点和水果拼盘(前菜吃不完的拿出来继续呀!)。另外作为一个余兴节目,大家除了聊天以外,也可以选择一些符合主题的电影一起看。一起小酌一杯,这样就会是一个非常完整,大家相对轻松愉快的一个聚会。

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