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[冷餐会方案]冷餐会方案
冷餐会方案
冷餐会方案〔一〕：
一、冷餐会简介
举办场地：公司展厅
举办时间：10点到3点
冷餐会主色调：冷餐会形式：
冷33 页
2、工程组人员：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。3、效劳组人员：负责酒会的效劳工作
业务助理〔效劳总管〕：管理其他效劳组人员，带给协调的引导效劳。主持〔特助〕1人：担当嘉宾主持。冷餐效劳员假设干：负责冷餐效劳。
后勤保障人员假设干：冷餐会的场地外效劳支持。包括垃圾处理，冷餐酒水供应，餐盘添置等。
4、摄像摄影人员：带给拍摄效劳。
摄像师1人：拍摄冷餐会全过程，录制冷餐会精彩片断，为有须要的贵宾录制活动片断。摄影师1人：拍摄冷餐会的精彩镜头，为有须要的贵宾拍照纪念。
注：各组工作需经过详细协商后再定。
五、冷餐会物品拟订清单：
设备清单音响设备音箱：2只签到台：1台话筒：2支机箱、线材等。
3、展示
4、冷餐物品、酒具假设干
5、商礼品，详细商定后确定。等等。
六、需详细筹备工程：
1、确定举办场地时间
2、确定全部酒会菜单、酒水3、确定会场布置方案
4、确定全部工作人员，并对工作人员进展培训5、筹备好冷餐会会的全部工作
6、冷餐会会前一天确定全部工作打算完毕，对全部参会工作人员培训指导7、酒会前一天晚上布置好会场及舞台灯光音响8、在活动前一天晚上要求车间清理干净。
冷餐会方案〔二〕：
一，活动主题
本西式冷餐酒会能够以多种主题来进展，例如：加强各个商业品牌的沟通合作;推广某个商业品牌及其产品;企业为增进员工的专心性，加强员工之间的沟通举办的各部门间的联谊活动;集团周年庆典以及校友多年重聚等等，本次西式冷餐酒会就以加强各个商业品牌沟通为例。
二，活动好处
透过本次西式冷餐酒会，能够将有影响力的各个商业品牌的代表性人物聚集一堂冷餐会会场布置，并且呈现各个商业品牌的单独特色，还能够商业内部进展合作以及洽谈，促进产品的销售和市场的占有率，刺激消费，有利于产品的创新与品牌的开展，为各个企业部门缔造盈利的时机。
三，酒会时间
xxx年8月8日周一晚17：0021：30
四，地点选取
冷餐酒会能够选取露天酒会，晚上露天酒会虽然很有气氛，但是须要场地颇大，而且晚间对酒会的举办有必需的管理障碍，所以一般的大型酒会都会选取在商务大酒店或者大型会议大厅，我们的时间定为晚上5点，因此地点暂定龙口大酒店。
五，会场布置
1，冷餐酒会入口：放置花篮以及各个参与酒会的品牌logo栏，花篮要求以红艳为主，象征这次的冷餐酒会的胜利，并设置贵宾签到台和礼仪小姐，贵宾签到后，由礼仪小姐带着贵宾踏着红地毯进入会场主活动区。
注：A，红地毯大小相宜，一般是长15米左右，宽为2米左右，这样大小适中，突显贵宾气质。
B，要有鲜花拱门，拱门大小与入会门口相适，色调与会场色调相同。
C，礼仪小姐身着旗袍，身高170cm以上，迎宾礼仪要求长相甜蜜，有气质。
2，嘉宾活动区域：要配置会场秩序人员4名和6名传餐效劳员冷餐会会场布置，身高要求170cm以上。
注：A，嘉宾活动区域内灯光布置非常重要，要做到对人的打光上，给人舒适，各个灯光组合协调，柔软。
B，场地的大小，以能容纳全部嘉宾活动范围为适合，主要依据到场嘉宾数量来定。
C，会场秩序员和传菜员穿戴干净，要求正装，处工作须要外，尽量不要随意走动。
3，主持人台：主持人的选取对于一场西式冷餐酒会相当重要。邀请有实力的乐队，在酒会进展到必要的时候，配相宜当的音乐，以到达衬托气氛的作用。
